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소주 칼로리, 알코올 칼로리, 대한민국 소주란? 소주는 대한민국의 전통적인 술로, 그 독특한 맛과 문화적 의미로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 오늘은 소주에 대해 더 깊이 알아보며, 소주 칼로리와 역사, 그리고 소주를 즐기는 방법까지 소개해드리겠습니다.  소주란?소주는 주로 쌀, 보리, 고구마, 밀 등을 발효시킨 후 증류하여 만드는 증류주입니다. 알콜 도수는 보통 16%~25% 정도로, 깔끔한 맛과 강한 알콜 향이 특징입니다. 소주는 투명한 색을 자랑하며, 브랜드마다 맛이 다르지만 대체로 부드럽고 깔끔한 느낌을 줍니다. 소주의 기원은 고려시대까지 거슬러 올라가며, 당시에는 약주로 사용되었지만, 현대에는 다양한 사회적 자리에서 중요한 술로 자리잡았습니다. 특히 회식이나 가족 모임, 친구들과의 만남에서..

요즘 운동과 건강에 관심 있는 사람들 사이에서 단백질의 중요성이 크게 강조되고 있습니다. 특히, 근육 증가와 연결돼 운동 시 단백질 보충제에 대한 관심이 높아지고 있어요. 그러나 단백질을 이야기할 때 필요한 것은 '균형'입니다. -필수 아미노산과 근육 합성 근육을 만들기 위한 필수 아미노산 중에서 류신, 이소류신, 발린은 BCAA로 묶여서 특히 강조되고 있어요. 이들은 근육 단백질 합성에 관여하며, 그 중 류신은 mTOR를 활성화시켜 근육 단백질 합성을 촉진하는 역할을 합니다. 하지만 류신이 많다고 해서 근육 단백질이 더 많이 합성되지 않는다는 점을 명심해야 합니다. 근육 단백질 합성에는 각종 필수 아미노산이 함께 동작해야 하기 때문이죠. -BCAA 보충과 근육 효과 이전에는 BCAA가 근육을 보호하고 ..

요즘에는 피곤하거나 무기력한 상태가 계속되면, 철분 섭취량을 확인하는 것이 중요하다. 철분은 우리 몸의 여러 기능을 지원하며, 건강한 결합 조직 형성, 근육 대사 개선 및 다른 여러 생리과정에 중요한 역할을 하기 때문이다. 특히 철분은 근육이 산소를 효과적으로 공급받고, 폐에서 몸의 다른 부분으로 산소를 운반하는 헤모글로빈과 미오글로빈을 생성하는 데 필수적이기에 충분한 철분을 섭취하지 않으면 혈액이 적절한 양의 산소를 운반하지 못해 문제가 생긴다. 만약 충분한 철분을 섭취하지 않는다면 철결핍 빈혈이 발생할 수 있고, 이는 우리를 피곤하게 만들고 에너지를 상실시킨다. 하지만 식품을 통해 안전하게 철분을 얻을 수 있는 방법이 있다! 철분의 필요량은 연령, 성별 및 식습관에 따라 다르며, 19-50세 여성은 ..

최근 독감이 지속적으로 유행하고 있으며, 관련 정보와 예방 방법에 대해 알아봅시다. 독감에 대한 중요한 사항들을 이 블로그에서 다룰 것입니다. 1. 독감 유행 상황: 독감은 계절적으로 발생하며, 최근의 지속적인 독감 유행은 23-24절기(2023.09.~2023.08.) 유행기준 천명 당 6.5명에 비해 약 2.2배 이상으로 환자가 많다. 질병관리청의 데이터에 따르면 독감 환자 수가 저번 달부터 심히 증가하다 요즘 감소하고 있지만, 여전히 유행이 진행중이니 이로 인안 주의가 필요하다. -이달 첫째 주 독감 환자 수: 외래환자 1천 명당 14.6명 -독감 유행 기준: 외래환자 1천 명당 6.5명 2. 독감의 증상: 독감은 인플루엔자 바이러스에 의한 급성 호흡기 질환으로, 다음과 같은 증상이 나타난다. -갑..

요즘, 젊은 사람들을 포함하여 대장암 발생 연령이 낮아지고 있다. 이로 인해 암 예방에 대한 관심이 더더욱 높아지고 있다고 볼 수 있다. 특히 대장암과 비만은 밀접한 관련이 있으며 현 우리나라는 서구화된 식습관과 과식이 늘어나면서 두 가지 문제가 동시에 증가하고 있기에 이 글을 통해 비만과 대장암 예방을 위한 7가지의 법칙에 대하여 알아보도록 하겠다. 1. 활동적인 생활 습관 유지: 일상생활에서 오래 앉아 있는 시간을 최소화 해야한다. 연구에 따르면 하루 6시간 이상 앉아 있는 사람들은 3시간 미만 앉아 있는 사람들에 비해 대장암 위험이 높아진다. 성인울 기준으로 대규모 연구를 한 결과 하루 6시간 이상 앉아 있을 경우 남성은 평균 37%, 여성은 평균 18% 가량 암으로 인한 사망 확률이 높아진다. 직..

식도질환 중 하나인 위식도 역류질환(gastroesophageal reflux disease, GERD)의 원인과 증상, 치료 및 영양관리에 대하여 알아보도록 하겠다. 위식도 역류질환이란? : 위 내용물들이 식도로 역류하여 불편한 증상을 나타내고, 위산에 의해 식도점막이 손상되어서 합병증이 유발되는 것을 말한다. 1. 원인과 증상 : - 위식도 역류질환에 가장 일반적인 원인은 식도와 - 위를 연결하는 하부식도괄약근(lower esophageal sphincter, LES) 의 약화이다. [LES약화 이유 = 임신, 흡연, 비만, 과식, 과한 위산 분비, 약물과 노화에 의한 근력 저하, 식도열공 헤르니아 환자 등] 정상적인 상태에선 식도 내 압력이 위 내압보다 크기에 위 내용물이 식도로 역류하지 않지만 하..

수용성 비타민인 비타민 C가 무엇인지, 또 인체에 얼마나 중요한지 알아보도록 하겠다. 비타민C란? 비타민 C는 비타민 B군과 함께 극성 물질로 물에 녹는다는 공통점을 가지고 있어 체내에 저장량이 많지 않고 소변으로 쉽게 배설되는 수용성 비타민이다. 따라서 식품을 통해 규칙적으로 섭취하여야 한다. 비타민 C (ascorbic acid, 아스코르브산)는 항산화 영양소로 만성질병과의 관련성이 많다. 산화적 스트레스로 부터 신체를 보호하고 효소들의 보조인자 기능을 가지고 있다.식물과 많은 동물들은 포도당의 우론산 경로(uronic acid pathway)를 통해 비타민 C를 합성해낼 수 있지만, 인체는 비타민 C 합셩단계의 효소인 L-굴로노락톤 산화효소 (L-gulonolactone oxidase)가 없기 때문..

다이어트를 하여도 살 빼기 힘든 비만인 소아비만에 대해 알아보도록 하겠다. 비만이란? 우선 비만(obesity)은 에너지 섭취 - 소비의 불균형으로 인하여 체내 지방조직이 과다하게 축적된 상태로 체지방량이 남자 25% 이상, 여자 30% 이상일 경우를 말한다. 골격이나 근육이 발달하여 체중이 많이 나가는 과체중(overweight)과는 구별된다. 정상적인 체지방량은 남자 15~18%, 여자 20~25%이다. 소아비만은 왜 살이 잘 빠지지 않는 것일까? 비만은 지방조직의 형태로 지방세포 증식형 비만, 지방세포 비대형 비만, 혼합형 비만으로 3가지로 구분할 수 있다. 1. 지방세포 증식형(hyperplasia) 비만 : 성장기와 임신 후기의 태아에게 에너지가 과잉 공급하였을 때 발생되는 비만의 형태이다. 허..